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＜薬膳活動レポート＞
2017年11月30日（木）
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座 第１1回
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座を行いました。
今回は調理実習です。
冷えの薬膳ということで、体を温める食材、調理法で
みなさまに作っていただきました。
＊鶏挽肉の紅花粥
＊鮭の香味バーグ
＊かぼちゃの煮物 ～海老としいたけのお出汁で～
＊スパイス胡桃ゆべし
ゆべしは作ったことのない方が多く、簡単に作れておいし～～！！と
特に好評でした！
家にある食材でもいつもと違う調理方法で料理したので、
今度作ってみようとおっしゃる方もいらっしゃいました。
オリジナルでも、おうち用にアレンジしてでもよいので、
ぜひ作ってみてくださいね。
