2018年3月15日（木）

【薬膳コラム】神農さんと神農本草経

国際中医師、国際中医薬膳師、薬剤師、紡ぐしあわせ薬膳協会認定講師の伊東千鶴子です。

　先日、「神農（しんのう）さん」と呼ばれる少彦名神社（すくなひこなじんじゃ）にお参りしました。
この神社は製薬会社が立ち並び、薬の町として知られる大阪の道修町（どしょうまち）に建ち、
日本医薬の祖神「少彦名命（すくなひこなのみこと）」と中国医薬の祖神「神農炎帝（しんのうえんてい）」を祀っています。

　神農は人々に農耕を教え、たくさんの植物をなめて薬効や毒性の有無を確かめ、
薬となる植物の効用を知らせたとされる中国古代の帝王です。

　後に、伝説にちなんで、その名をつけた神農本草経（しんのうほんぞうきょう、しんのうほんぞうけい）が
編纂されました。この神農本草経は中国最古の本草（薬物）書であり、黄帝内経（こうていだいけい）、
傷寒雑病論（しょうかんざつびょうろん）とともに、中国医学における三大古典のひとつとされています。

　この書では３６５種の植物、動物、鉱物からなる薬物を上品(じょうほん、上薬ともいう、以下同様)、
中品(ちゅうほん、中薬)、下品(げほん、下薬)に分類し、それぞれの薬効を記しています。

　それらを詳しくいいますと、上品は養命薬、生命を養います。無毒で、
多量に長期間服用しても害はなく、身体を軽くし、気を益する薬で、不老長寿を目的としています。
中品は養性薬、身体を丈夫にする薬です。毒になるものもあるので、注意して用います。
病気を予防し、虚弱な身体を強くします。下品は治療薬、病気を治すために用います。
作用が強く副作用も多いので、長期間の服用は避けたほうがよい薬です。

　上品のなかには牡桂（ぼけい、シナモン）、署豫（しょよ、やまいも）、
?苡子（よくいし、はとむぎ）、石蜜（せきみつ、蜂蜜）、蒲陶（ぶどう、葡萄の果実）、
胡麻（ごま）など、現代でも食され、私達が慣れ親しんでいるものも挙がっていて、
古くより使われていたそれらの食能を知ることができます。

平成３０年３月１５日

国際中医師、国際中医薬膳師、薬剤師、紡ぐしあわせ薬膳協会認定講師　伊東千鶴子